O TudoReceitas sugere uma receita de bisteca de porco ao molho fantástica. O molho de cebola com amêndoas é muito simples e combina super bem com a carne. Confira o passo a passo e aprenda a preparar bisteca de porco com cebola, uma opção perfeita para toda a família no almoço de domingo!
Antes de começar a preparação da bisteca de porco com cebola fácil, junte os ingredientes necessários.
Para fazer esse molho de cebola para carne, descasque e pique a cebola. Quanto mais fina, melhor. Tenha em mente que vai bater o molho para que fique mais suave.
Refogue a cebola com o sal. Cozinhe em fogo médio até murchar. No caso deste molho, o ponto da cebola é importante. Com a cebola frita, ficará com um gosto um pouco mais azedo.
Adicione as amêndoas para continuar com a receita de bisteca de porco com cebola. Tenha atenção à quantidade, uma vez que a amêndoa é um poderoso espessante. Adicione a água e o vinho. Deixe reduzir por cinco minutos, desligue o fogo e deixe descansar por mais 5 minutos.
Bata o molho de cebola no liquidificador e reserve no fogo com calor mínimo até servir.
Tempere as bistecas de porco com sal e, se você quiser, pode adicionar uma mistura de azeite e salsa picada, embora o objetivo seja fazer do molho de cebola a estrela do prato.
Cozinhe as bistecas de porco com um pouquinho de azeite, quase grelhadas, para que a receita tenha uma porcentagem menor de gordura.
Coloque o molho em uma molheira e e sirva as bisteca de porco com cebola e amêndoas em seguida! Recomendo que acompanhe essa preparação deliciosa com legumes gratinados ou batata Duchesse.
Se está buscando outras receitas de bisteca, confira como preparar:
- Bisteca à milanesa assada
- Bisteca de porco frita
- Bisteca de porco com laranja
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