Se você não resiste ao Blooming Onion do Outback Steakhouse, não pode perder esta receita do TudoReceitas.com! Esse aperitivo de cebola empanada e frita é ótimo para compartilhar com amigos e muito fácil de preparar. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo!
- Para o molho:
Para preparar essa receita de cebola frita o restaurante usa um cortador específico, mas você poderá conseguir o mesmo efeito de cebola aberta em flor usando uma faca bem afiada.
Comece por cortar o topo da cebola, aquele que prende a rama, retirar o miolo da cebola e fazer cortes verticais nela, como na imagem, porém sem chegar até ao fundo.
Será mais fácil se for cortando a cebola em forma de X, até que a cebola abra e fique como na fotografia. Não se esqueça que não deve cortar até ao fundo, caso contrário a cebola irá desmanchar nos passos seguintes.
Em seguida você terá de abrir mais as "pétalas da cebola". Para fazer isso facilmente, coloque-a em uma tigela com água e gelo e reserve por uns minutinhos na geladeira.
Seque a cebola, mergulhe no ovo batido com o leite e, depois, envolva muito bem nos temperos secos misturados. Repita novamente, separando bem as pétalas, para se certificar de que toda a cebola fica bem coberta. Reserve na geladeira por 15 minutos.
O passo seguinte desta receita passo a passo da Blooming Onion do Outback é esquentar o óleo em uma panela funda. Quando estiver bem quente, frite a cebola com o lado aberto pra cima, por 10 minutos, ou até ficar dourada. Retire e deixe escorrendo em papel absorvente.
Dica: Certifique-se de que está usando óleo suficiente para cobrir a cebola
Enquanto a cebola escorre o óleo, prepare o molho para Blooming Onion do Outback misturando todos os ingredientes, de acordo com esta receita. Sirva juntos e delicie-se com este aperitivo incrível!
Dica: E aí, o que achou? Deixe seu comentário!
Se você gostou da receita de Blooming Onion do Outback, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas americanas.
- Se achar muito difícil preparar a Blooming Onion do Outback do jeito tradicional, pode simplesmente cortar em argolas.