Se você está procurando uma forma de aproveitar sobras de arroz, ainda que em pouca quantidade, fique atento a esta receita de bolinho de arroz! O quitute é conhecido de todo o brasileiro, sobretudo na região sudeste e, como tal, você não pode deixar de aprender como o preparar. Veja abaixo a sugestão do TudoReceitas.com de bolinho de arroz simples!
O primeiro passo da receita de bolinho de arroz consiste em bater bem os ovos para garantir uma textura homogênea. Em seguida, pique finamente a cebola para que ela se misture bem com os outros ingredientes. Combine tudo em uma tigela grande e mexa bem, com uma colher ou com as mãos, até conseguir uma pasta uniforme. Caso queira um toque adicional de sabor, você pode adicionar temperos como coentro picado ou cebolinha.
Em seguida, molde os bolinhos num formato redondo ou oval, conforme sua preferência. Para fritar, aqueça o óleo até atingir uma temperatura ideal para fritura, garantindo que os bolinhos fiquem crocantes e dourados por fora. Se optar por uma opção mais saudável, asse-os no forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos. Para um toque especial, você pode polvilhar um pouco de queijo ralado por cima dos bolinhos antes de assá-los.
Assim que os bolinhos de arroz estiverem dourados e crocantes, retire-os com cuidado e coloque-os sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo (necessário apenas se tiver optado por fritar). Eles podem ser servidos como uma deliciosa entrada ou como acompanhamento de um prato principal. Para complementar a apresentação, decore com algumas ervas frescas. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolinho de arroz, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de salgadinhos fritos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
- Sirva os bolinhos de arroz com molho (agridoce, molho apimentado, etc).
- Confira também como fazer bolinho de arroz sem glúten.
Além disso, você pode experimentar diferentes molhos caseiros, como o clássico molho de iogurte com ervas ou até mesmo um molho de mostarda e mel, que traz um contraste interessante ao sabor do bolinho.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 255 kcal
- Proteínas: 8,8 g
- Gorduras: 11,3 g
- Carboidratos: 28,8 g
- Fibra: 1,3 g