Está sobrando arroz? Que tal um belo de um bolinho de arroz com beterraba, hein? Para mim, bolinho de arroz ainda é a melhor maneira de reaproveitar aquele arroz extra na geladeira. Já fiz todo tipo de mistura e é incrível como sempre fica bom!
Hoje venho com esta opção de receita de beterraba e arroz que é cheia de cor e sem glúten nenhum. Só amor e facilidade, acredite! Bolinhos de arroz são muito práticos e simples de fazer, duvida? Teste esta receita de bolinho de arroz com beterraba que compartilho aqui no Tudo Receitas e conte nos comentários se não é verdade.
Comece misturando os secos: a beterraba, o arroz, a cebola roxa, o sal, a pimenta e a farinha sem glúten. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem combinados para garantir a uniformidade dos sabores.
Dica: Existem várias farinhas sem glúten que você pode usar nesta receita. A farinha de arroz é uma das opções mais comuns mas existe também a farinha de coco, farinha de milho, entre outras.
Misture então o ovo e a água e mexa bem até incorporar todos os ingredientes. Esta etapa é crucial para que a massa tenha a consistência ideal, permitindo que os bolinhos sejam moldados facilmente.
Dica: Se não quiser fazer bolinhos pode tacar tudo numa panela anti aderente e fazer um mexidão de arroz, também fica muito gostoso!
Unte uma frigideira com um pouco de óleo de coco e coloque colheradas dessa massa rosa mais linda da vida! Frite por mais ou menos 3 minutos de cada lado, até ficar crocante. O óleo de coco não apenas confere um sabor delicado, mas também é uma alternativa mais saudável a outros óleos.
Dica: Amasse um pouco os bolinhos com as costas da colher, para dar o formato.
Depois do passo anterior, já pode se deliciar com seu super bolinho de arroz cor de rosa! Prove esta deliciosa combinação de sabores e texturas; pode servir como petisco ou acompanhamento da sua refeição. Experimente e bom apetite!
Procurando mais receitas com beterraba? Confira estas sugestões:
- Salada de beterraba e cenoura cozida
- Frango com beterraba
- Bolo de beterraba
Além de deliciosos, esses bolinhos são uma ótima maneira de introduzir vegetais na alimentação das crianças, de forma divertida e saborosa. Com o colorido natural da beterraba, eles certamente chamarão a atenção dos pequenos.
Se você gostou da receita de Bolinho de arroz com beterraba, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolinhos salgados.
Se a cor deste prato delicioso não for suficiente para convencer você a provar, vale a pena conferir os inúmeros benefícios da beterraba para a nossa saúde!
Esse tubérculo de cor intensa é rico em ferro, por isso é indicado para quem sofre de anemia. Contém também importantes propriedades antioxidantes que ajudam a retardar o envelhecimento das células e, com isso, a prevenir e a combater várias doenças, incluindo o câncer.
O nitrato e a betaína são outras duas substâncias presentes na beterraba que beneficiam sobretudo os atletas. Elas ajudam a fornecer mais nutrientes e oxigênio para os músculos, a reduzir a fadiga muscular e a aumentar a força.
Para usufruir ao máximo destas propriedades, aconselhamos consumir beterraba crua, em saladas. Contudo, você também pode incluir beterraba no preparo de sopas, tortas e legumes assados no forno. Experimente e conte para nós como você prefere cozinhar beterraba.
Além disso, a beterraba é conhecida por melhorar a saúde cardiovascular. Estudos indicam que o consumo regular desse alimento pode ajudar a diminuir a pressão arterial, promovendo um sistema circulatório mais saudável. Com tantos benefícios, incorporar a beterraba em sua dieta pode ser uma escolha inteligente e saborosa.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 29 kcal
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 11 g
- Carboidratos: 41 g
- Fibra: 3 g