O bolinho de arroz é um clássico dos petiscos e também uma das formas mais populares de cozinhar sobras de arroz. No TudoReceitas, além da receita tradicional de bolinho de arroz, ensinamos também a preparar bolinho de arroz sem glúten, pensada nas pessoas que não podem consumir alimentos com essa proteína. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta receita e não deixe de experimentar!
Para preparar esta receita sem glúten comece por bater no liquidificador o ovo com o leite, a farinha de arroz, metade do arroz, o fermento e o sal.
Aqueça o azeite numa frigideira ou panela em fogo médio e aí frite a cebola, somente até ficar transparente. Desligue o fogo e misture com o arroz restante, o queijo e a salsinha.
Acrescente o creme do liquidificador ao preparado de bolinho de arroz sem glúten, e misture gentilmente. Modele os bolinhos com a ajuda de 2 colheres de sopa e frite no óleo quente.
Depois de fritar, coloque os bolinhos de arroz sem glúten num prato com papel absorvente, para eliminar o excesso de óleo, e sirva em seguida mornos ou frios. Bom apetite!
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