O bolinho de batata com calabresa é um salgado frito irresistível, que combina a intensidade do sabor da calabresa com a crocância da fritura. A base desta receita é muito fácil, com ingredientes simples, mas super saborosa, formando uma massa leve que, já que é feita com batata. O resultado final é um salgadinho de calabresa delicioso! Se quiser adicionar uma camada extra de sabor, você pode incluir queijo na sua bolinha. Muitas vezes servido com molhos especiais, como maionese temperada ou geleia de pimenta, o bolinho de calabresa se destaca como um aperitivo delicioso e versátil. Seja como entrada em uma refeição, petisco em uma festa ou acompanhamento para uma cerveja gelada, esse quitute é capaz de conquistar os amantes da boa comida, tornando-se uma opção infalível para aqueles que buscam uma experiência gastronômica única e cheia de sabor.
Não perca o passo a passo com fotos no TudoReceitas a aprenda como fazer bolinho de calabresa!
- Para a massa:
- Para empanar:
- Tigela
Cozinhe a batata descascada e em cubos em água até ficar macia. Coloque em um prato.
Com a ajuda de um garfo, amasse a batata.
Transfira a batata amassada para uma tigela.
Tire a pele das calabresas e rale em um ralador ou em um processador.
Adicione a calabresa ralada na tigela.
Inclua os 2 ovos, o queijo parmesão, a pimenta-do-reino preta moída e a cebolinha fatiada.
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Faça bolinhas com o tamanho similar entre elas.
Em uma tigela, bata 1 ovo com a água e, em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
Passe os bolinhos na mistura de ovo e depois na farinha de rosca.
Frite os bolinhos em óleo quente, escorra sobre uma grade ou um papel toalha. O seu bolinho de calabresa simples está pronto! Compartilhe o resultado da sua receita nos comentários e poste fotos!
Se você gostou da receita de Bolinho de calabresa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolinhos salgados.
Agora que você já sabe como preparar bolinho de calabresa, vamos te ensinar como fazer bolinha de queijo de diferentes formas, confira:
- Bolinha de queijo sem massa: essa receita é feita com bolinhas de muçarela empanadas, sem massa, super leve!
- Bolinha de queijo com maizena: uma versão sem glúten, fácil e deliciosa.
- Bolinho de queijo com 3 ingredientes: uma opção rápida e prática, finalizada na airfryer e muito saborosa!