O bolinho de carne moída frito, que tem origem em uma receita mexicana, tem um sabor excepcional. Decidi não usar a pimenta, mas coloquei pimenta do reino que dá um toque de especiarias. Descubra os passos simples para preparar esta comida mexicana no TudoReceitas.com!
Prepare todos os ingredientes para fazer bolinho de carne moída frito. Se você preferir, pode usar vitela ou carne de vaca. Além disso, estes croquetes podem ser preparados com pequenos pedaços de batata cozida, misturada com a carne moída e outros ingredientes.
Em uma tigela, misture a carne moída com uma pitada de sal, pimenta do reino e uma pitada de coentro fresco picado. Se você gosta muito de picante, adicione uma pimenta picada.
Adicione o catchup e a mostarda e continue misturando bem. Deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
Dica: A mostarda também pode ser usada em grão.
Modele os bolinhos de carne moída em formato de bola ou em formato de cilindro. Passe cada um na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha.
Frite os bolinhos de carne moída em óleo fervente. Lembre-se que o óleo deve estar bem quente para que a massa fique crocante.
Sirva os bolinhos com carne moída fritos como aperitivo ou para acompanhar uma salada de quinoa e completar um menu equilibrado.
Se você gostou desta receita mexicana, experimente também os burritos mexicanos de carne moída ou os croquetes de batata e queijo.
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