O tradicional bolinho de chuva é uma delícia. Massa frita, passada no açúcar com canela, crocante por fora e macia por dentro. Mas já experimentou fazer uma versão fofinha com leite em pó?
Receitas afetivas tem um espaço especial no coração. Quantas vezes, em dias de chuva ou sol mesmo, algum familiar fez esse bolinho, pra comer em família, aquecendo o coração. Sensação gostosa, né?
O leite dá um sabor extra pra massa e deixa ainda mais fofinha. Você pode fazer e comer puro ou igual sugerimos aqui na receita, passar na canela, açúcar e leite em pó, deixando o sabor ainda mais presente! Você também pode conhecer essa receita como bolinho de chuva de leite ninho.
Confira a receita completa aqui no TudoReceitas!
Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, o açúcar. Mexa bem.
Acrescente a farinha de trigo e o leite em pó. Misture para homogeneizar.
Por último, adicione o fermento em pó
No óleo quente, com ajuda de duas colheres, vá colocando porções da massa. Quando dourar de um lado, vire do outro.
Dica: Antes de colocar, faça o teste com um pouquinho da massa. Coloque e veja se ela bóia, começando a fritar. Caso ela afunde ou demore muito para aparecerem bolhinhas, o óleo ainda está frio e é necessário esperar mais um pouco
Retire e passe na mistura de açúcar, leite em pó e canela. Repita o processo com toda a massa.
O resultado é um bolinho fofinho, com o sabor mais puxado para o leite, mas muito gostoso! Experimente e depois nos conta o que achou!
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