Procurando receitas vegetarianas? No TudoReceitas.com você encontra várias sugestões que lhe agradarão. Uma delas é essa receita de bolinho de espinafre com batata, perfeito para servir como petisco ou acompanhamento. O preparo é bem simples, tal como você poderá comprovar no passo-a-passo abaixo. Confira e experimente!
Para fazer essa receita vegetariana comece por reunir todos os ingredientes.
Lave as folhas de espinafre e cozinhe em uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite de oliva, os alhos picados, sal e pimenta a gosto. Desligue quando murcharem. Seque bem as folhas após lavar para evitar excesso de água.
À parte coza as batatas, retire a pele e esmague. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dica: Corte as batatas em pedaços pequenos para que cozinhem mais depressa.
Misture as batatas com o espinafre e os ovos até obter uma massa consistente. Deixe a mistura esfriar um pouco antes de modelar.
Dica: Se a massa estiver grudando muito, acrescente um pouco de farinha de rosca.
Em seguida modele porções da massa em forma de hambúrgueres pequenos e cozinhe em uma frigideira com um pouco de óleo, até dourarem de ambos os lados. Doure em pequenas levas para cozinhar por igual.
Após o passo anterior, seu bolinho de espinafre com batata está pronto a servir. Pode acompanhar com essa receita de maionese simples e rápida, ficará delicioso! Sirva junto com ovo frito temperado e bom apetite!
Dica: E aí, o que achou dessa receita? Deixe seu comentário abaixo e, depois de preparar, suba foto do resultado final!
Se você gostou da receita de Bolinho de espinafre com batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de espinafre.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 32 kcal
- Proteínas: 11 g
- Gorduras: 11 g
- Carboidratos: 46 g
- Fibra: 6 g