No TudoReceitas ensinamos você a preparar esta receita fit com espinafre, perfeita para servir como entrada, petisco ou como parte de uma refeição principal. Para reduzir as calorias cozinhamos o bolinho de espinafre no forno e o resultado é bem gostoso! Se você gosta de espinafre e quer seguir uma alimentação saudável confira esta receita de bolinho de espinafre fit e prepare em sua casa!
Prepare esta receita de bolinho de espinafre começando por separar as folhas das partes duras do espinafre. Lave as folhas, seque e pique.
Dica: Se preferir também pode usar espinafre congelado para preparar esta receita.
Leve ao fogo uma frigideira com o azeite e refogue a cebola e os alhos picadinhos. Quando a cebola estiver macia, acrescente o espinafre e a cebolinha e refogue junto por 2-3 minutos. Desligue e deixe amornar.
Quando o espinafre estiver morno, coloque em uma tigela e misture com os restantes ingredientes: o ovo batido, o leite, a farinha e o queijo se quiser. Tempere a gosto com sal e pimenta e misture até virar uma massa compacta.
Dica: Se a massa do bolinho de espinafre estiver muito mole, acrescente mais farinha. Se estiver seca, acrescente mais leite.
Modele bolinhos de espinafre com a massa, pressionando bem com as mãos para não desmancharem, e coloque em uma assadeira untada ou tabuleiro de forno com papel manteiga. Coloque no forno a 200ºC por 10 minutos, ou até dourar.
Finalmente sirva seu bolinho de espinafre fit simples assim ou acompanhado de, por exemplo, molho de mostarda. Esta é uma excelente opção de petisco que você pode servir também como acompanhamento de uma proteína.
Gostou desta receita? Confira também como preparar bolinho de legumes fit e bolinho de brócolis assado. Bom apetite e diga nos comentários o que achou!
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