Procurando uma receita de bolinho de espinafre sem ovo e sem outros ingredientes de origem animal? Aqui no TudoReceitas compartilho com você a lista de ingredientes e modo de preparo. Continue lendo para saber como fazer bolinho de espinafre vegano bem fácil!
Esta é também uma receita de bolinho de espinafre sem trigo, válida para quem sofre de intolerância ao glúten (Doença Celíaca). Neste caso a farinha usada é farinha de grão de bico, rica em proteína e que, ao ser misturada com a água, fica com uma consistência semelhante a ovo batido.
Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolinho de espinafre sem ovo e sem trigo e prepare hoje mesmo em menos de 15 minutos!
Numa tigela ou no liquidificador bata a farinha de grão com a água e tempere com um pouco de sal. Quando estes ingredientes estiverem bem misturados a consistência será semelhante a ovo batido.
- Se você não encontrar farinha de grão de bico para venda, confira como fazer farinha de grão de bico em casa.
Leve ao fogo uma frigideira com um fio de óleo ou de azeite e refogue o espinafre com o alho picado. Deixe por 3-5 minutos, mexendo de vez em quando, até o espinafre soltar água e murchar.
Misture o espinafre e alho refogados com os ingredientes do primeiro passo. Esquente o óleo para fritar e coloque fritando algumas colheradas da mistura de bolinho de espinafre sem ovo até dourar.
Dica: Cuide para não colocar muitas porções fritando ao mesmo tempo, para evitar que grudem.
Retire seus bolinhos de espinafre fritos para um prato com papel absorvente e deixe por 1 minuto, para eliminar o excesso de óleo. Sirva em seguida, acompanhando com maionese de abacate vegana ou molho agridoce sem shoyu e bom apetite!
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