Esta receita de bolinho de feijão é para quem está procurando um bolinho cheio de sabor e super em conta! E de quebra que ainda surpreenda todo mundo. Os bolinhos de feijão branco ficam lindos para servir de petisco, acompanhamento de peixes, entradinha ou mesmo como hambúrguer! O segredo está no temperinho e na farinha panko que uso para empanar (farinha de pão japonesa super crocante), mas dá certo também com outros temperos e com a boa e velha farinha de rosca (se quiser nem precisa empanar, ficam ótimos também!). Continue aqui no TudoReceitas para seguir o passo a passo e fazer esta receita de bolinho de feijão assado delicioso!
Escorra e lave o feijão (se você usar o de lata), depois amasse ele com um amassador de batatas ou um garfo.
Dica: Deixe o feijão pedaçudo, assim o bolinho ganha textura e fica mais gostoso.
Misture a cebola, o alho, o dill e os temperinhos (sal, pimenta, cúrcuma, cominho, páprica, alho em pó e cebola em pó) com feijão branco já amassado.
Adicione o ovo e mexa bem.
Por último misture o panko e deixe descansar por 10 minutos.
Divida a massa em quatro e faça o formato dos bolinhos.
Dica: Você pode fazer os bolinhos menores ou em outros formatos, isso é só uma sugestão.
Passe as bolinhas no panko e aperte bem para ele aderir nos bolinhos.
Dica: Os bolinhos são molengos, então cuidado nessa parte: delicadeza é necessário!
Coloque os bolinhos de feijão sobre uma assadeira forrada com papel alumínio e asse em forno a 200°C por 10 minutos de cada lado, até ficar bem crocante e coradinho.
Prontinho! Já pode degustar seu bolinho de feijão assado! Espero que você goste desta receita, quando preparar deixe em baixo um comentário.
Agora que você sabe como fazer bolinho de feijão, confira também estas receitas de bolinhos salgados:
- Bolinho de frango;
- Bolinho de repolho;
- Bolinho de inhame.
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