Bolinho de trigo, bolinho de chuva, chapéu de couro... esta é uma receita com gosto de infância que acompanha muito bem o café da manhã ou da tarde. Esta receita traz memórias aconchegantes e é perfeita para aqueles momentos em que desejamos algo rápido e saboroso.
Esta receita de bolinho de trigo frito é bem fácil de fazer com 6 ingredientes, os mesmos usados no preparo de um bolo tradicional: farinha de trigo, ovo, leite, açúcar, fermento e óleo. A diferença é que a massa, em vez de assar no forno, ela é frita em pequenas porções, virando pequenas panquecas muito fofinhas e gostosas.
Confira abaixo o passo a passo em fotos e prepare bolinho simples de trigo em apenas 10 minutos!
Para fazer bolinho de trigo frito, comece por misturar bem todos os ingredientes no liquidificador ou em uma tigela: o trigo, o leite, o açúcar e o ovo. Quando estiverem bem misturados, coloque o fermento e mexa levemente. Aqui, vale lembrar que não é necessário bater excessivamente, apenas garantir que tudo esteja homogêneo.
Leve ao fogo uma panela larga ou frigideira com óleo suficiente para cobrir o fundo. Quando o óleo estiver quente, coloque uma concha da massa de bolinho de trigo e deixe fritar até ficar consistente. Então vire e deixe por mais uns segundos, para dourar do outro lado. Para garantir que o óleo está na temperatura correta, faça um teste com uma pequena porção da massa; se dourar rapidamente, está pronto para fritar.
Dica: Os bolinhos de trigo devem ser pequenos o suficiente para comer em 2, no máximo, 3 mordidas.
Retire o bolinho de trigo frito para um prato com papel toalha, para eliminar o excesso de óleo, e frite a restante massa do mesmo jeito. Sirva esta delícia simples assim ou polvilhada com açúcar de confeiteiro, canela ou com outro topping da sua preferência. Outra dica é servir com geleias ou mel para um toque especial. Deixe o seu comentário e bom apetite!
Gostou de saber como fazer bolinho de trigo frito doce? Veja também estas receitas de bolinho:
- Bolinho de chuva simples
- Bolinho de chuva assado
- Bolinho estudante de tapioca
Os bolinhos fritos são uma tradição em várias culturas, conhecidos por sua simplicidade e sabor acolhedor. Além disso, são uma excelente maneira de aproveitar ingredientes que já temos em casa, sem necessidade de compras adicionais. Aproveite essa receita em momentos especiais ou simplesmente para reviver boas lembranças.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 36 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 63 g
- Fibra: 2 g