O bolinho frito de banana verde e queijo é preparado com pequenos pedaços de purê de banana amassada, recheada com queijo e empanada para que, depois de ficar, fique crocante e dourada. Estes salgadinhos fritos são perfeitos para apreciar como petisco numa reunião com amigos ou servir como um aperitivo. Leia e descubra com o TudoReceitas.com o passo a passo para aprender a preparar esta receita de bolinhos de banana verde!
Antes de começar a fazer os bolinhos de banana verde, o primeiro passo é organizar e dispor todos os ingredientes.
Numa panela com bastante água e em fogo médio, cozinhe a banana com a casca e cortada em pedaços. Deverá deixar cozinhar por 40 minutos, ou até que esteja macia.
Num liquidificador ou processador de alimentos, coloque a banana verde e bata muito bem, até obter a consistência de um purê. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Polvilhe as mãos com um pouco de farinha e faça uma bola média com a banana amassada. Em seguida, adicione o queijo no centro e feche modelando um pequeno cilindro, para obter a forma de croquete.
É hora de passar os bolinhos de banana por ovo batido e farinha de rosca, de forma a empanar completamente.
Finalmente, frite os bolinho frito de banana verde e queijo em óleo no fogo médio, até que fiquem dourados. Retire para um prato com papel absorvente, para escorrer o excesso de óleo, e serva.
Então, o que achou? Deixe-nos seus comentários e diga se gostou! Você pode preparar um molho branco e acompanhar com uma salada verde. Bom apetite!
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