Esta receita de bolinhos de iogurte sem glúten foi pensada para as crianças celíacas que muitas vezes são proibidas de comer grane parte das sobremesas. Trata-se da clássica receita de bolo de iogurte, porém preparada com ingredientes sem glúten e em porções individuais. Confira abaixo o preparo destes bolinhos de iogurte sem glúten do TudoReceitas.com e experimente!
O primeiro passo para fazer estes bolinhos sem glúten é reunir os ingredientes.
Em uma tigela coloque a farinha de milho peneirada e o açúcar.
Acrescente os ovos e misture até que estes ingredientes dos bolinhos de iogurte sem glúten fiquem bem integrados.
Acrescente os dois iogurtes e a raspa de limão. Volte a misturar tudo muito bem.
Acrescente a essência de baunilha, o bicarbonato de sódio, o azeite e a maisena. Misture uma última vez, somente para incorporar estes ingredientes.
Distribua a massa por forminhas individuais, preenchendo somente 2/3 da capacidade deles. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
Após o tempo indicado, estes bolinhos de iogurte sem glúten estarão prontos! Espere que amornem e sirva em seguida, como sobremesa ou lanche. Bom apetite!
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