Esse bolo bombom gelado é lindo e muito saboroso! Perfeito para servir em datas especiais! Parece ser complicado para ser feito, mas vamos te mostrar que não é!
O bolo de chocolate ficou ainda mais irresistível com o recheio de moça de colher e com essa cobertura crocante de chocolate ao leite! Servido geladinho se transforma numa bela sobremesa!
Vamos aprender como preparar esse bolo bombom gelado? Fique conosco aqui no TudoReceitas e confira abaixo todas as fotos com passo a passo para você preparar essa receita incrível!
- MASSA
- RECHEIO
- COBERTURA
- CALDA
Separe todos os ingredientes necessários para o preparo da sua receita de bolo bombom gelado.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó, misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e bata novamente.
Por último, coloque o fermento em pó e bata rapidamente.
Transfira a massa para uma forma de 20 cm, forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate fracionado em banho-maria.
Numa embalagem de acetato com 20 cm de diâmetro, pincele metade da cobertura, espalhando bem para que preencha todos os espaços.
Leve à geladeira e deixe ficar lá por uns 5 minutos ou até o chocolate endurecer.
Após esse tempo, espalhe mais chocolate derretido novamente na embalagem e leve novamente para a geladeira.
Prepare o recheio moça de colher, juntando todos os ingredientes numa panela para cozinhar em fogo baixo até que o creme comece a engrossar.
Desligue o fogo e transfira o recheio para um recipiente e deixe esfriar para poder usar como recheio do bolo.
Corte o bolo ao meio e comece a montagem:
- Preencha a embalagem de acetato com metade do recheio.
- Cubra com uma parte da massa do bolo e regue com a calda.
Repita o processo, até finalizar com o bolo.
Deixe na geladeira e só retire na hora de servir.
Para desenformar é muito simples, pois o acetato solta com facilidade!
Prontinho! O bolo bombom gelado está pronto para ser servido e saboreado!
Esperamos que tenha gostado da receita!
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo bombom gelado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos recheados.
Agora que você já sabe fazer essa receita de Bolo bombom gelado, você pode combinar com uma infinidade de acompanhamentos. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Sorvete de Baunilha: Transforme seu bolo de banana em uma sobremesa ainda mais especial adicionando uma bola de sorvete de baunilha por cima. A mistura de sabores e temperaturas vai te encantar.
- Chantilly com creme de leite: Decore e recheie os seus bolos, tortas, frutas e sorvetes com um delicioso creme que todo o mundo vai adorar.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 703,8 kcal
- Proteínas: 9,8 g
- Gorduras: 37,9 g
- Carboidratos: 81,8 g
- Fibra: 1,6 g