Este bolo branco recheado é uma delícia para servir em festas, eu fiz no meu aniversário e ficou bem gostoso! A massa é de bolo de trigo, bem simples de fazer, e combina na perfeição com o recheio de creme branco com coco e leite condensado. Para completar, a cobertura é de creme chantilly.
Tem como resistir a este bolo de baunilha com recheio de leite condensado? Confira aqui no TudoReceitas o passo a passo em fotos exclusivo desta receita de bolo branco com recheio de leite condensado e prepare logo para um aniversário ou festa em família.
- Bolo branco para rechear:
- Recheio para massa branca:
- Cobertura cremosa de coco:
Bata em uma batedeira os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar um creme. Depois acrescente o leite, a baunilha e o trigo e bata bem até que já não restem grumos.
Dica: Não se preocupe se a mistura de ovos, açúcar e manteiga talhar depois de bater, ela ficará cremosa quando incorporar a farinha.
Por fim junte o fermento e misture somente até incorporar. Prepare uma forma untada, coloque a massa e asse em forno preaquecido por 40 minutos a 180 graus.
Dica: Use uma forma de aproximadamente 24 cm.
Enquanto o bolo está no forno, prepare o recheio de leite condensado com coco: bata todos os ingredientes no liquidificador, para misturar bem, e cozinhe em fogo baixo até formar um creme.
Dica: Mexa o creme do recheio enquanto está no fogo, para evitar queimar.
Quando o bolo estiver assado, retire e deixe esfriar. Depois corte ao meio, coloque o creme numa das metades do bolo e tampe com a outra.
Dica: Se você quiser pode também regar a massa do bolo com uma calda e acrescentar morangos picados, fica uma delícia!
Para a cobertura, bata o creme tipo chantilly na batedeira até ficar na consistência desejada. Espalhe em todo o redor do bolo e complete polvilhando coco ralado.
Dica: O creme tipo chantilly deverá estar gelado na hora de bater, caso contrário será difícil conseguir a consistência ideal. Para isso, coloque-o na geladeira 2 horas antes do preparo do bolo.
Depois disso, o bolo de massa branca com recheio está pronto! Reserve na geladeira até ao momento de servir, para que o chantilly não escorra. Prove e diga nos comentários o que você achou, garanto que vai gostar!
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- Torta mesclada de chocolate.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 955 kcal
- Proteínas: 13,5 g
- Gorduras: 38,3 g
- Carboidratos: 136,7 g
- Fibra: 2,5 g