Procurando uma receita de bolo sem glúten? No TudoReceitas podemos ajudar, apresentando-lhe esta sugestão fácil de preparar e perfeita cujo resultado é um bolo leve e saboroso, ideal para servir com chá. Confira abaixo os ingredientes e o preparo deste bolo com farinha de arroz e experimente!
Para preparar esta receita de bolo com farinha de arroz, comece por bater a manteiga com o açúcar e os ovos até obter uma mistura cremosa e homogênea, garantindo que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Misture o iogurte natural ou o sour cream com o leite de coco. Enquanto mexe, vá acrescentando esses ingredientes à mistura anterior, alternando com a farinha de arroz. É importante incorporar os ingredientes aos poucos para evitar que se formem grumos na massa.
Acrescente o sal, o fermento e a essência de baunilha e misture uma última vez, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Transfira a massa deste bolo com farinha de arroz para uma forma untada e enfarinhada. Em seguida, leve a assar no forno preaquecido a 190ºC por 40-50 minutos, verificando com um palito se o bolo está completamente assado antes de desligar o forno.
Após estar assado, espere que seu bolo sem glúten esfrie para desenformar. Esse tempo de espera é crucial para garantir que o bolo não se quebre ao ser removido da forma. Sirva em seguida como acompanhamento de chá ou café. Bom apetite! Para um toque extra, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou servir com uma calda de sua preferência.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 445 kcal
- Proteínas: 6,3 g
- Gorduras: 19,7 g
- Carboidratos: 61 g
- Fibra: 1 g