Que tal um bolo cremoso de milho com goiabada para o seu café da tarde? Quentinho com aquela goiabada derretida e deliciosa? E o melhor, um bolo sem leite e sem glúten? Deu água na boca, não é? Pois o TudoReceitas preparou esse bolo incrível para você copiar a receita e preparar na sua casa para sua família.
Os ingredientes são simples e o resultado surpreendente, esse bolo é sucesso também em festas juninas e outras comemorações. Quer preparar? Papel e caneta na mão e vamos anotar os ingredientes e o modo de preparo desse delicioso bolo cremoso de milho com goiabada.
- Liquidificador
- Assadeira antiaderente quadrada
- Fouet
- Bowl ou tigela
Comece separando os ingredientes para o preparo do bolo cremoso de milho com goiabada. Separe a goiabada e corte em cubos pequenos. Separe o fubá, a farinha de arroz, a farinha de aveia e o amido de milho. Separe a margarina, o requeijão e a essência de baunilha. Separe o fermento químico e os ovos.
Dica: Deixe tudo separado para que nada seja esquecido e assim garantirá o sucesso da receita.
Feito isso, no liquidificador coloque o milho-verde em lata já escorrido, os ovos, a margarina ou manteiga, o açúcar, a essência de baunilha, o leite de coco e o requeijão. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
Dica: O requeijão usado nessa receita é o de origem vegetal. Mas pode ser substituído pelo requeijão de sua preferência e o leite de coco substituído pelo leite de sua preferência.
Depois de bater os ingredientes líquidos, coloque o conteúdo do liquidificador em um bowl e adicione o fubá mimoso. Mexa bem com um fouet para que fique bem homogêneo.
Dica: O fubá mimoso pode ser substituído por milharina ou flocão de milho.
Depois de misturar o fubá mimoso, adicione a farinha de arroz e a farinha de aveia. Novamente, misture tudo muito bem para ficar homogêneo.
Dica: A farinha de arroz e farinha de aveia podem ser substituídas por 1 e ½ xícara de farinha de trigo.
Por último, adicione o amido de milho e o fermento químico. Misture tudo muito bem para colocar a massa na assadeira.
Dica: O amido de milho dará uma leveza ao bolo. Se optar por fazer com farinha de trigo mantenha esse ingrediente.
Coloque a massa em uma assadeira antiaderente e adicione os pedaços de goiabada por cima. Coloque o bolo para assar em forno pré-aquecido a 200 graus, por aproximadamente 30 minutos. Depois desse tempo, faça o teste do palito e veja se está assado. Estando assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Dica: Para que a goiabada não afunde, envolva os pedaços em amido de milho.
Seu bolo cremoso de milho com goiabada está pronto. Delicioso, fofinho e muito simples de preparar. Se gostou da nossa sugestão, faça na sua casa, volte aqui e nos conte o que achou.
Se você gostou da receita de Bolo cremoso de milho com goiabada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos sem glúten.
Se quiser aprender outras receitas de bolo de milho, veja também:
- Bolo de milho
- Bolo de milho de caneca
- Bolo de milho de lata
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 828,3 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 26,7 g
- Carboidratos: 135 g
- Fibra: 3,3 g