Massa fofinha com uma deliciosa cobertura crocante de amendoim: você vai adorar a nossa receita do dia!
Feito no liquidificador, esse bolo super prático traz ainda uma cobertura amendoim, unindo o doce do caramelo com o crocante desse ingrediente que todo mundo ama.
Confira o passo a passo com fotos e prepare esse delicioso bolo crocante de amendoim!
Comece separando os ingredientes do seu bolo crocante de amendoim.
Em uma tigela grande peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o extrato de baunilha.
Despeje a massa do liquidificador na tigela com os ingredientes secos peneirados e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Para a cobertura crocante de amendoim, prepare o caramelo: leve uma panela ao fogo baixo e coloque o açúcar.
Derreta até ficar na cor caramelo. Acrescente a manteiga e misture até derreter completamente. Coloque a pitada de sal e o creme de leite. Finalize com o amendoim picado e mexa bem por 1 minuto.
Espere esfriar e sirva a cobertura de amendoim crocante no seu bolo! Bom apetite!
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