Bolo mole, bolo pega marido, bolo de moça, bolo de leite, bolo de São Jorge, bolo Amélia, bolo liso, bolo baeta... são muitos os nomes que este bolo recebe mas a receita varia pouco e é muito fácil de fazer! Se você está procurando como fazer bolo da moça com leite condensado continue aqui no TudoReceitas!
Este bolo da moça é originário do Nordeste e reúne fãs em todo o Brasil! Por ser cremoso e macio lembra pudim, porém é mais consistente e docinho na medida certa, perfeito para acompanhar o café da tarde. Para preparar bolo da moça simples você só precisa de leite condensado, ovos, leite, margarina ou manteiga, açúcar e farinha de trigo. Não vai fermento e você pode alternar metade do leite com leite de coco. Confira abaixo o modo de preparo desta iguaria doce mineira e experimente!
Bata no liquidificador os ingredientes líquidos: o leite desnatado, o leite condensado, os ovos e a margarina ou manteiga. Se você quiser pode também adicionar a essência de baunilha, ela ajuda a melhorar o sabor deste bolinho.
Dica: Se quiser preferir pode trocar 1 xícara de leite desnatado por 1 xícara de leite de coco.
Seguidamente junte o açúcar e a farinha e bata tudo muito bem por cerca de 2 minutos, mexendo um pouco com a colher se os ingredientes ficarem empelotados.
Dica: Nesta receita não vai fermento, por isso use farinha de trigo sem fermento.
Unte com margarina uma forma de bolo com furo no meio e polvilhe farinha. Coloque nela a massa do bolo mole da moça e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 1 hora ou até passar no teste do palito.
Dica: Ao fazer o teste do palito sempre que o bolo não fica totalmente seco após assar, ele fica com consistência cremosa.
Retire do forno seu bolo da moça cremoso e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Está pronto para deliciar todos! Prove e conte para nós nos comentários o que você achou desta receita de bolo mole. Bom apetite!
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