O bolo da moça nordestino é um clássico que noutras regiões do Brasil recebe nome de bolo de leite, bolo mole, bolo baeta, bolo engorda marido, bolo pega marido e mais. O preparo não podia ser mais fácil: basta bater tudo no liquidificador e levar para assar!
O resultado deste preparo fácil e prático é um bolo macio, que parece até que ficou solado, mas é assim mesmo! Por isso chamamos ele de bolo da moça cremoso. Ele é ótimo para acompanhar o café da tarde, por isso prepare ele, chame suas amigas e desfrutem deste bolo caseiro delicioso!
Confira aqui no TudoReceitas todas as dicas de como fazer bolo de moça simples, bem prático e gostoso e experimente!
Ligue o forno nos 180ºC. No liquidificador comece por bater os ovos com o açúcar, o leite condensado, o leite e a manteiga ou margarina.
Dica: Para esta receita você pode usar leite desnatado ou leite integral, a diferença entre eles é a porcentagem de gordura.
Seguidamente coloque a farinha pouco a pouco, parando para bater entre cada adição - se necessário use uma colher para ajudar a misturar. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados, coloque a massa do bolo da moça numa forma untada e polvilhada com trigo.
Dica: Nesta receita não vai fermento, por isso use farinha sem fermento. Prefira usar uma forma com buraco no meio, de aproximadamente 24 cm, ela facilita o cozimento do bolo.
Asse este bolo baeta com leite condensado no forno a 180ºC por 1 hora. Retire e deixe esfriar completamente ainda dentro da forma, para terminar de firmar. Depois desse tempo, pode deliciar-se! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Procurando mais receitas de bolo da moça? Confira estas sugestões:
- Bolo da moça com leite condensado
- Bolo pega marido de liquidificador
- Bolo baeta simples
Dica: Este bolo não cresce muito e o resultado final é cremoso, um meio termo entre bolo e pudim. Por isso não se preocupe se o bolo parece que deu errado, a consistência é essa mesmo!
Se você gostou da receita de Bolo da moça cremoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Quem não conhece o bolo de moça cremoso pode achar estranho alguns detalhes sobre ele, desde a lista de ingredientes, à consistência da massa antes e depois de assar. No entanto garantimos para você que esta receita de bolo moça cremoso dá certo, sim! Veja o que tem de diferente o bolo de moça cremoso comparando com os bolos tradicionais:
- Neste tipo de bolo cremoso não vai fermento, pois a massa não precisa crescer;
- Depois de misturar todos os ingredientes a massa fica líquida, semelhante a mistura para pudim. Isso é normal, devido à quantidade de líquidos que vai nela (leite, ovos e leite condensado);
- O teste do palito neste bolo não funciona do mesmo jeito que nas restantes receitas, porque o bolo é cremoso. Você saberá que ele está assado quando o palito sair com creme, não com líquido;
- Depois de assar e esfriar bem, a consistência do bolo é cremosa mas consistente, um meio termo entre bolo e pudim. Isso não significa que o bolo está solado, é assim mesmo que ele deve ficar.