O bolo de aipim, ou bolo de macaxeira, é uma receita brasileira muito prática e fácil de fazer, ideal para servir na sobremesa ou lanche. No TudoReceitas podemos ajudá-lo a preparar bolo de aipim, para isso confira abaixo o passo a passo!
Comece preparando seu bolo de aipim descascando o aipim, lavando-o e ralando em um ralador grosso. Esprema em um pano limpo até que as raspas de aipim estejam bem sequinhas.
O segundo passo da receita de bolo de aipim é colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater em velocidade média durante cerca de 1 minuto.
Unte uma assadeira ou forma de bolo com manteiga e farinha e verta nela a mistura do bolo. Leve a assar em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
Quando o bolo de aipim estiver pronto, desligue o forno, retire e deixe esfriar para desenformar. Sirva inteiro, em fatias ou cubos (caso tenha usado a assadeira), e bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de aipim, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.