Esta receita de bolo de amendoim simples é a sugestão perfeita para um lanche de Festas Juninas e para quem ama amendoim! Prepare esta delícia em 45 minutos e garantimos que fica maravilhoso! Depois de preparar este bolo com amendoim você pode completar com a sua cobertura favorita. Fica a dica! Confira o passo a passo abaixo e faça esse bolo de forma bem fácil com a ajuda do TudoReceitas!
Comece por preaquecer o forno a 160ºC. Coloque as gemas de ovo, o açúcar e a margarina num bowl e bata com a batedeira por 5 minutos até obter um creme suave. Junte a farinha de rosca e o leite e volte a bater até misturar.
Coloque o amendoim no processador e triture até virar uma farofinha. Pouco a pouco adicione-o à mistura anterior e vá batendo para incorporar. À parte bata também as claras em neve e incorpore delicadamente na massa do bolo de amendoim.
Por último junte a farinha de trigo com fermento e misture. Coloque a massa do bolo de amendoim fácil em uma assadeira untada e enfarinhada e leve a forno baixo (160ºC) por 35 minutos.
Dica: Confira se o bolo está assado fazendo o teste do palito. Caso seja necessário, deixe no forno por mais alguns minutos.
Retire o bolo de amendoim simples do forno, espere esfriar e desenforme. Está pronto a servir! Se você gostou desta receita deixe em baixo um comentário e confira também estas receitas com amendoim:
- Rocambole de amendoim;
- Torta gelada de amendoim.
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