O bolo de banana caramelizada de liquidificador é uma receita super prática e irresistível, perfeita para quem ama a combinação da massa fofinha com o sabor doce das bananas caramelizadas. Feito com ingredientes simples e sem a necessidade de batedeira, esse bolo é ideal para um café da tarde especial ou até mesmo como sobremesa.
Para aprender a fazer este bolo de banana caramelizada de liquidificador, siga abaixo o passo a passo com fotos no TudoReceitas.
- Liquidificador
- Forma retangular ou redonda
- Espátula de silicone
- Panela pequena
Separe os ingredientes para fazer seu bolo de banana caramelizada de liquidificador. Assim facilita bastante na hora do preparo.
Comece preparando o caramelo. Em uma panela leve 1 xícara de açúcar ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até derreter e formar um caramelo dourado. Adicione a água quente as os poucos e com cuidado, mexendo até que o caramelo fique homogêneo. Se necessário, deixe em fogo baixo até dissolver completamente e ficar no ponto desejado.
Despeje o caramelo em uma forma retangular ou redonda previamente untada. Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e coloque-as sobre o caramelo cobrindo toda a base da forma. Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e a canela (se optar por usá-la) e bata novamente até a massa ficar bem incorporada e lisinha.
Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula, sem bater no liquidificador, para garantir que o bolo fique bem fofinho.
Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos.
Dica: Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto!
Retire o bolo do forno e espere pelo menos 10 minutos para desenformar. Se tiver dificuldade nessa hora, passe a faca pelas laterais da forma. Coloque um prato grande sobre a forma e vire rapidamente. Você pode deixar o bolo inteiro ou cortar em quadrados enquanto ainda está quentinho.
Seu bolo de banana caramelada no liquidificador já está pronto e agora já pode preparar o café para aproveitar esse bolo fofinho e delicioso de banana. Você vai se surpreender com o sabor!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 317 kcal
- Proteínas: 5,4 g
- Gorduras: 12,2 g
- Carboidratos: 47 g
- Fibra: 2 g