Hoje é dia de bolo de banana caramelizada aqui no TudoReceitas! Feito em duas etapas, esse bolo se destaca, claro, pela cobertura de banana caramelizada e também pelo açúcar mascavo na massa, que combina perfeitamente com a fruta.
Na hora de desenformar, vem a melhor parte: bananas carameladas na cobertura e uma calda que ajuda a deixar a massa molhada e muito mais gostosa. Você precisa fazer esse bolo!
Essa sobremesa é muito fácil: o bolo de banana caramelizado fofinho de liquidificador fica pronto em cerca de 1 hora e 30 minutos, mas vale a pena esperar! Confira o passo a passo com fotos e prepare hoje mesmo o nosso bolo de banana caramelizada!
Comece separando os ingredientes da cobertura do seu bolo de bolo de banana caramelizado fofinho de liquidificador.
A quantidade de banana será de acordo com o tamanho do fundo da sua forma - aqui, a nossa tem 14cm de diâmetro.
Adicione o açúcar em uma panela (ou direto na forma, caso a sua assadeira seja de alumínio como a nossa) e quando começar a caramelar mexa de vez em quando para não queimar. Quando estiver bem dourado despeje a água (com cuidado porque o caramelo vai borbulhar). Mexa até a calda ficar uniforme.
Despeje a calda em todo fundo e lateral da forma e adicione suas bananas cortadas no sentido do comprimento. Reserve.
Agora vamos preparar a massa do bolo de banana caramelizado fofinho de liquidificador: bata os ovos, o açúcar, o leite em pó, a manteiga e a água no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
Em uma tigela peneire e misture os ingredientes secos (farinha, sal e fermento).
Em seguida, despeje a mistura do liquidificador. Misture só o suficiente para misturar os ingredientes na massa.
Despeje a massa na forma com a calda e bananas e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
Espere esfriar e desenforme - se necessário, aqueça o fundo da forma para desenformar.
Seu bolo de banana caramelizado fofinho de liquidificador está pronto! Bom apetite!
Se você gostou da receita de bolo de banana caramelizado fofinho de liquidificador, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.
Agora que você já sabe fazer esse bolo de banana caramelizado fofinho , você pode combinar com uma infinidade de acompanhamentos. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Sorvete de Baunilha: Transforme seu bolo de banana em uma sobremesa ainda mais especial adicionando uma bola de sorvete de baunilha por cima. A mistura de sabores e temperaturas vai te encantar.
- Calda de Chocolate: Se você é fã de chocolate, experimente regar seu bolo de banana com uma calda de chocolate. O contraste entre o doce da banana e o sabor intenso do chocolate é simplesmente divino.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.