Receita de Bolo de banana com aveia sem açúcar

Receita de Bolo de banana com aveia sem açúcar

Quando queremos preparar um bolo zero açúcar vale a pena explorar receitas de bolo com banana. Isto porque a banana, quando bem madura, é muito docinha e substitui facilmente o açúcar na grande maioria das receitas de bolos caseiros.

Esta receita de bolo de banana com aveia sem açúcar é pensada em quem não pode consumir trigo e em quem é diabético. No preparo é usada farinha de aveia integral, muito rica em fibras e que ajuda a saciar e a fazer boa digestão.

Se já ficou com vontade de preparar este bolo banana aveia light, confira abaixo o passo a passo em fotos! Prometo que o bolinho é muito fácil de fazer, inclusivamente alguns ingredientes são batidos no liquidificador, e vai deliciar todos aí em casa, mesmo sendo sem açúcar. Experimente!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem açúcar, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Ligue o forno nos 180ºC, com calor em cima e em baixo. Descasque as bananas, coloque num prato e esmague com um garfo até virar um purê com alguns pedaços.

Dica: Não esmague demasiado as bananas, é importante manter alguns pedacinhos para o bolo não ficar úmido e solado. Quando mais maduras estiverem as bananas, mais docinhas serão. Por isso use bananas bem maduras!

2

No liquidificador bata os ovos com o óleo de coco e a essência de baunilha por 5 minutos - este passo é importante para incorporar ar nos ovos e conseguir um bolo crescido e fofinho. Coloque a mistura numa tigela e incorpore nela o purê de bananas.

3

Adicione os ingredientes secos: a farinha de aveia, a canela, o bicarbonato, o fermento e o sal. Incorpore bem, até dissolver todos os grumos de farinha e, se quiser, junte também as nozes picadas.

Dica: Para evitar os grumos misture os ingredientes secos numa tigela e adicione em 3 fases, mexendo entre cada adição.

4

Transfira a mistura deste bolo de banana sem açúcar para uma forma untada e polvilhada com farinha de aveia. Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 40-45 minutos ou até passar no teste do palito.

Dica: Recomendamos usar uma forma de 20x30 cm para assar este bolo-pão de banana.

5

Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e desenforme para uma grade de esfriamento. Deixe esfriar completamente antes de cortar e sirva acompanhado de um café ou café. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou desta receita de bolo aveia e banana!

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  • Bolo de banana nanica fit (sem açúcar)
  • Bolo de maçã sem açúcar e sem lactose
  • Bolo de chocolate sem açúcar

Dica: Este bolo vai muito bem com manteiga espalhada nele, experimente!

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