Esse bolo é perfeito para quando você quer fazer uma sobremesa gostosa que agradará a todos, com a vantagem de ser bem simples de preparar. A base é de bolo de baunilha simples e, em cima, você acrescenta banana caramelizada: não tem como resistir a essa combinação! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo de banana simples caramelizada que compartilho no TudoReceitas e prepare para a próxima reunião familiar.
- Para a banana caramelizada:
Para fazer esse bolo de banana fácil começamos pela banana caramelizada: leve ao fogo uma panela com o açúcar e deixe derreter. Quando estiver ficando espesso acrescente as bananas cortadas em rodelas, envolva e deixe ficar por mais 1-2 minutos. Desligue o fogo.
Dica: Se o caramelo estiver começando a queimar, acrescente 1 a 2 colheres de sopa de água quente.
Em seguida prepare a massa desse bolo rápido: bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e a essência.
Numa tigela peneire a farinha e junte o açúcar e o fermento. Adicione os ingredientes do liquidificador e misture muito bem, até obter uma massa homogênea e sem grumos. Reserve.
Coloque a banana caramelizada na forma de bolo e espalhe o caramelo pelo fundo e laterais. Acrescente a massa de bolo e leve a assar no forno aquecido a 180ºC por 35-40 minutos, ou até conferir que está cozido.
Depois de assar deixe seu bolo de banana simples caramelizada esfriar um pouco antes de desenformar. O aspeto é bem delicioso, certo? Compartilhe nos comentários a fotografia do seu bolo de banana caramelizado, vamos gostar de conhecer!
Se você gosta de banana experimente também a receita de bolo de banana com canela e pavê de banana caramelizada. Bom apetite!
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