O bolo de cacau em pó é uma delícia que não prejudica a sua dieta. O tradicional chocolate é substituído pelo cacau e a quantidade de açúcar mascavo é menor do que nas receitas habituais, fazendo desse um bolo verdadeiramente saudável. Essa receita é semelhante ao bolo Nega Maluca, mas não tem cobertura nem calorias excessivas. Se você tem vontade de comer bolo de chocolate integral e fofinho sem culpa, aposte nesta sugestão prática do TudoReceitas!
Para fazer bolo de cacau em pó, comece por preaquecer o forno a 180 º C. Coloque o cacau em pó, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o sal e o fermento em uma tigela funda e misture.
Faça um buraco no meio da mistura de ingredientes secos do bolo de cacau e adicione a água, os ovos, mel, a essência de baunilha e o óleo. Use um fouet ou uma colher de madeira e mexa tudo até obter uma massa homogênea e espessa.
Coloque a massa do bolo em uma assadeira previamente untada e enfarinhada e asse no forno por 40 minutos, aproximadamente. Quando estiver pronto, retire do forno e espere que esfrie para desenformar.
Dica: Faça o teste do palito para conferir o ponto do bolo de cacau em pó.
Seu bolo de cacau em pó fit e fofinho está pronto! Sugerimos que sirva essa delícia com uma deliciosa batida de café. Se você gostou desta receita confira também como fazer gelatina de chocolate light e bolo de iogurte light. Bom apetite!
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