Poucos bolos são tão aromáticos quanto esse bolo de café caseiro! No TudoReceitas compartilho com você esta minha receita fácil de bolo que gosto de preparar para variar do comum bolo de trigo. Confira abaixo os detalhes e acompanhe passo-a-passo a receita de bolo de café de liquidificador para comprovar como é saboroso!
Para fazer esta receita de bolo caseiro bem fácil bata os ovos no liquidificador por 30 segundos, ou até ficarem bem espumosos. Sem desligar o liquidificador, adicione o óleo e o açúcar e continue batendo por mais 30 segundos. Essa etapa é crucial para garantir que o bolo fique leve e bem aerado, contribuindo para uma textura macia e deliciosa.
No passo seguinte do preparo deste bolo de café é adicionar o café e o leite e misturar tudo muito bem, até ficar uma massa homogênea. Em uma vasilha à parte peneire a farinha, adicione a mistura feita no liquidificador e bata manualmente. A peneiração da farinha é um passo importante que ajuda a evitar grumos na massa, garantindo que seu bolo cresça uniformemente.
Finalmente adicione o fermento e misture suavemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em forma untada e enfarinhada, durante 30 a 40 minutos. É importante não abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento, pois isso pode fazer com que o bolo murche.
Após o tempo indicado use um palito para verificar se seu bolo de café de liquidificador está pronto. Se estiver, retire e deixe esfriar um pouco antes de desenformar, depois é só deliciar-se! Para um toque especial, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo ou até mesmo preparar uma cobertura de café para intensificar o sabor.
Gostou desta receita? Deixe abaixo seu comentário e experimente também preparar merengue de café, pudim de café e mousse de café com Baileys. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de café de liquidificador, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 46 kcal
- Proteínas: 6,7 g
- Gorduras: 18 g
- Carboidratos: 68 g
- Fibra: 1,3 g