Tem conseguir resistir a um bolinho de banana? E que tal um bolo de banana que fica pronto em menos de 5 minutos? Isso mesmo! Esta receita de bolo de caneca de banana é para quem está com desejo de comer bolo de banana, mas não quer fazer um bolo de banana tradicional no forno.
Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer um bolo de caneca de banana bem simples e com ingredientes que certamente você tem em casa. Coloque mãos à obra e prepare esse bolo de banana na caneca que rende um lanchinho prático e delicioso!
Para fazer essa receita de bolo de banana de microondas comece por amassar meia banana até ficar em purê. Prefira fazer isso num prato, com a ajuda de um garfo, e depois transferir para a xícara onde vai preparar o bolinho.
Dica: Não amasse completamente a banana, ela ficará mais gostosa se você deixar alguns pedacinhos.
Em seguida misture a banana com o ovo e o leite na xícara, usando um garfo ou fouet pequeno.
Dica: Use uma xícara de 200 a 250 ml, para conseguir misturar bem todos os ingredientes e evitar que o bolo vaze enquanto estiver assando no microondas.
Coloque a farinha e o açúcar misture novamente usando um garfo. Nesta receita de bolinho de banana de caneca você pode usar farinha de trigo branca ou farinha de trigo integral, como preferir.
Dica: Peneire a farinha para evitar grumos na massa.
Por fim coloque o fermento e, se quiser, adicione também algumas gotas de chocolate ou chocolate picado para conseguir um bolo de banana mais gostoso. Misture bem.
Dica: Se preferir, no lugar do chocolate você pode colocar meia colher de chá de canela moída ou de essência de baunilha.
Leve a caneca de bolo de banana ao microondas e deixe cozinhar em potência máxima por 2 minutos. No fim desse tempo pique a massa com um garfo para conferir se está pronta; se não estiver, deixe cozinhar por mais 30 segundos.
Depois desse tempo retire com cuidado o bolo de banana na caneca no microondas, pois ele estará muito quente. Deixe esfriar um pouco e sirva acompanhado de rodelas de banana e calda de chocolate. Bom apetite e conte nos comentários o que você achou!
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Dica: Lembrando que um bolo de microondas não fica na mesma consistência que um bolo feito no forno, o seu bolo de banana de xícara poderá ficar mais úmido ou mais fofinho que o habitual.
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