O capim santo é muito usado para fazer chás, mas fica bom em um bolo? A resposta é um sonoro sim! A suavidade do capim santo, vai te surpreender nesse bolo. Leve e aromático, nosso bolo de capim santo fofinho, não leva leite e nem glúten. É ideal para quem quer comer algo diferente e ainda cuidar da saúde.
Vamos aprender no passo a passo com fotos como fazer um bolo de capim santo.
- Fouet
- Forma para bolo
Comece preparando o chá de capim santo. Em seguida, separe todos os ingredientes para não esquecer nada.
Dica: prepare o chá de capim santo por infusão e bem forte, para aromatizar o bolo.
Numa tigela, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata até ficar homogêneo. Utilize um fouet para misturar os ingredientes.
Dica: o fouet é um utensílio que facilita a mistura dos ingredientes, de forma homogênea e rápida.
Em seguida, acrescente a farinha de arroz, a farinha de aveia, o chá de capim santo e misture bem.
Por último acrescente o fermento químico, mexa delicadamente e preaqueça o forno a 200 graus.
Dica: incorpore o fermento com cuidado, para garantir a leveza ao bolo.
Unte uma forma, e coloque a massa do bolo. Leve o bolo para assar por 30 a 35 minutos, dependendo do seu forno.
Dica: unte a forma com margarina e farinha de arroz, assim fica mais fácil para desenformar.
Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Se o palito sair seco, retire. Nos conte o que achou dessa receita e compartilhe as fotos do seu bolo com a gente!
Dica: sempre espere o bolo esfriar para desenformar. Se estiver quente, ele irá quebrar.
Se você gostou da receita de Bolo de capim santo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos sem glúten.