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Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante

Por Leide Galhardo. Atualizado: 26 junho 2018
Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante

Que delícia esse bolo de cenoura fofinho! Mesmo sendo preparado com ingredientes sem glúten e sem lactose, fica tão gostoso ou ainda melhor que o bolo de cenoura comum. Claro que a casquinha de chocolate crocante faz toda a diferença na hora de provar, fica verdadeiramente irresistível! Não fique salivando mais: confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo de cenoura com calda de chocolate crocante e prepare hoje mesmo!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
  • Para a cobertura:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Aqueça o forno em 180 graus e unte uma forma quadrada média. Em seguida bata no liquidificador os ingredientes líquidos: o leite, o óleo e os ovos.

Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante - Passo 1
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Acrescente a cenoura, as farinhas e o açúcar aos poucos enquanto bate, até ficar homogêneo. Misture o fermento por último com colher de pau.

Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante - Passo 2
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Coloque a massa deste bolo de cenoura sem glúten na forma e asse por 45 minutos, aproximadamente. Retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar.

Dica: Faça o teste do palito para conferir que o bolo está cozido.

Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante - Passo 3
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Quando o bolo estiver pronto, prepare a cobertura: misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, até ferver e engrossar.

Dica: Para essa receita de fiz apenas metade da cobertura.

Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante - Passo 4
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Jogue o chocolate por cima do bolo desenformado e está pronto seu bolo de cenoura com calda de chocolate crocante! Uma delícia para comer e repetir as vezes que quiser! Prove e diga nos comentários o que você achou.

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Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante - Passo 5

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1 comentário
marisilva
muito apetitoso

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1 de 6
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