Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante

Receita de Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante

Que delícia esse bolo de cenoura fofinho! Mesmo sendo preparado com ingredientes sem glúten e sem lactose, fica tão gostoso ou ainda melhor que o bolo de cenoura comum. Claro que a casquinha de chocolate crocante faz toda a diferença na hora de provar, fica verdadeiramente irresistível! Não fique salivando mais: confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo de cenoura com calda de chocolate crocante e prepare hoje mesmo!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes:
  • Para a cobertura:
Como fazer Bolo de cenoura com calda de chocolate crocante:
1

Aqueça o forno em 180 graus e unte uma forma quadrada média. Em seguida bata no liquidificador os ingredientes líquidos: o leite, o óleo e os ovos.

2

Acrescente a cenoura, as farinhas e o açúcar aos poucos enquanto bate, até ficar homogêneo. Misture o fermento por último com colher de pau.

3

Coloque a massa deste bolo de cenoura sem glúten na forma e asse por 45 minutos, aproximadamente. Retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar.

Dica: Faça o teste do palito para conferir que o bolo está cozido.

4

Quando o bolo estiver pronto, prepare a cobertura: misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, até ferver e engrossar.

Dica: Para essa receita de fiz apenas metade da cobertura.

5

Jogue o chocolate por cima do bolo desenformado e está pronto seu bolo de cenoura com calda de chocolate crocante! Uma delícia para comer e repetir as vezes que quiser! Prove e diga nos comentários o que você achou.

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  • Bolo de fubá light de liquidificador;
  • Bolo de abacaxi funcional;
  • Pão de mel fit e funcional.

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