Receita de Bolo de cenoura de frigideira
Deu vontade de comer um bolinho? Quer uma receita rápida e deliciosa? Então siga as instruções desta receita de bolo de frigideira de cenoura aqui no TudoReceitas!
Os bolos de frigideira são uma ótima opção para fazer bolo de porção individual e de um jeito rápido. Em menos de 10 minutos e com poucos ingredientes temos um bolo saudável para servir até 2 pessoas. No caso, esta é uma opção de lanche ou café da manhã válido para toda a família porque é uma receita sem glúten e sem lactose, preparada com farinha de coco e coco ralado no lugar do trigo ou da aveia e sem leite nem manteiga.
Siga acompanhando o passo a passo em fotos a seguir e prepare logo este lanche saudável.
Bata ligeiramente os ovos com um garfo.
Acrescente a cenoura descascada e ralada e misture bem.
Dica: Se quiser uma massa mais homogênea, bata os ingredientes no liquidificador ou no mixer.
Coloque a farinha e o açúcar e continue a mexer. Por fim, ponha o fermento e misture delicadamente.
Dica: Se quiser um bolo mais doce, coloque 1 colher a mais de açúcar.
Transfira a massa para uma frigideira antiaderente com tampa e untada. Utilize o fogo baixo e deixe a massa cozinhar tampada por 3 a 5 minutos.
Dica: Utilize uma grade do fogão sobre a outra, para deixar uma chama ainda mais baixa e evitar que o bolo queime.
Sirva a seguir e, se desejar, adicione calda de chocolate ou verta um pouco de chocolate derretido por cima, como na foto. Desfrute deste bolo de cenoura sem glúten e sem lactose e bom apetite!
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