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Receita de Bolo de cenoura fácil

Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 10 novembro 2015
Receita de Bolo de cenoura fácil
Imagem: elplacerdeloscincosentidos.com

O bolo de cenoura é uma sobremesa que se caracteriza pelo seu ingrediente principal, a cenoura, em alguns casos acompanhada de noz picada e com uma cobertura doce. Vale a pena lembrar que a cenoura é um legume com alto valor nutritivo e que todo o mundo deve ter em casa. Acompanhe esta receita do TudoReceitas e aprenda a preparar bolo de cenoura fácil!

6 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para a cobertura:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Começamos preparando nosso bolo de cenoura fácil pela massa. Para isso introduza os ovos em um recipiente e bata até conseguir uma textura espumosa. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Receita de Bolo de cenoura fácil - Passo 1
Imagem: onlinerecipetips.com
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Em seguida adicione o açúcar e a farinha peneirada alternadamente com o azeite de oliva, e bata novamente. Desta forma é mais fácil incorporar todos os ingredientes e conseguir uma massa homogênea e sem grumos.

Receita de Bolo de cenoura fácil - Passo 2
Imagem: cookingwithnettie.com
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Adicione agora a cenoura junto com as nozes, e mexa. Nesta fase pode também incluir na massa do bolo de cenoura fácil a essência de baunilha e a canela, misturando muito bem. Verta o preparado para uma forma de bolo untada e enfarinhada e leve a assar no forno durante cerca de 30 minutos.

Receita de Bolo de cenoura fácil - Passo 3
Imagem: fourseasonsathomeblog.com
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Enquanto o bolo assa prepare a cobertura. Em um recipiente coloque a manteiga e o cream cheese, e para um resultado mais cremoso bata com a batedeira. Depois, e sem deixar de bater, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos.

Receita de Bolo de cenoura fácil - Passo 4
Imagem: lawsofbaking.com
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Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e corte metade horizontalmente para rechear com o creme anterior. Como alternativa pode simplesmente espalhar o creme na parte superior e laterais do bolo de cenoura fácil.

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Para uma decoração mais completa do bolo de cenoura fácil polvilhe cenoura ralada na parte de cima, nozes picadas ou molde pequenas cenouras com pasta americana. Sirva em seguida e bom apetite!

Receita de Bolo de cenoura fácil - Passo 6
Imagem: chocolatecoveredkatie.com

Se você gostou da receita de Bolo de cenoura fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

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1 comentário
ana
não vai fermento?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Sim, coloque 1 colher de sopa de fermento para bolo 🙂

Receita de Bolo de cenoura fácil
Imagem: elplacerdeloscincosentidos.com
Imagem: onlinerecipetips.com
Imagem: cookingwithnettie.com
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