Receita de Bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate

Receita de Bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate

Sabe aquele bolo de cenoura que fica bem fofinho? É este mesmo! No TudoReceitas compartilho com você a incrível receita de bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate que deixará todos deliciados aí em casa. Também é uma excelente pedida para levar para uma festa ou reunião da igreja, com certeza não sobrará uma migalha! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo de cenoura caseiro e delicie-se.

8 convidados 1h 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para a cobertura de chocolate:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Prepare este bolo de cenoura fofinho batendo no liquidificador as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar por 4 minutos.

2

Em um recipiente grande peneire a farinha de trigo e o amido de milho para evitar grumos. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e misture muito bem, até ficar homogêneo. Coloque o fermento e mexa delicadamente.

3

Unte com manteiga e polvilhe farinha numa forma com furo no meio e coloque a massa do bolo. Asse no forno pré aquecido a 180ºC por 35 minutos.

4

Enquanto isso prepare a cobertura: coloque em uma panela todos os ingredientes respetivos, leve ao fogo médio e mexa sempre até que engrosse.

5

Depois do bolo de cenoura caseiro assar, desenforme e deixe esfriar.

6

Cubra o bolo com a cobertura de brigadeiro mole e estará pronto! Delicie-se com esta minha receita de bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate e diga nos comentários o que você achou.

Se procura mais receitas de bolos fofinhos confira estas sugestões:

  • Bolo de iogurte fofíssimo de liquidificador;
  • Bolo de milho de lata fofinho;
  • Bolo de laranja fofinho de liquidificador.

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