Receita de Bolo de cenoura no microondas com cobertura de chocolate

Receita de Bolo de cenoura no microondas com cobertura de chocolate

Sabe aquelas receitas que te surpreendem? Então, essa é a melhor definição para esse bolo de cenoura feito no microondas, nosso post do dia aqui no TudoReceitas!

Super fácil e rápido de fazer, esse bolo de cenoura é ideal para quem não tem forno e para receber aquela visita de última hora: em menos de 10 minutos você prepara esse bolo fofíssimo. Mas, claro, um bolo de cenoura fica ainda melhor com chocolate, né? Nesse post você confere também uma receita de cobertura de chocolate para bolo de cenoura super simples.

Confira o passo a passo com fotos desse bolo rápido de cenoura com cobertura de chocolate!

6 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No micro-ondas
Ingredientes:
  • Massa:
  • Cobertura de chocolate:
Como fazer Bolo de cenoura no microondas com cobertura de chocolate:
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Separe os ingredientes do seu bolo de cenoura feito no microondas. Descasque a cenoura e corte em rodelas, para ficar mais fácil de bater no liquidificador.

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Coloque os ovos, o óleo, a cenoura cortada e o açúcar no liquidificador.

Dica: quebre os ovos em uma tigela separada antes de colocar no liquidificador com os demais ingredientes. Dessa forma, se um dos ovos estiver estragado você não perde a receita toda.

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Bata esses ingredientes do bolo de cenoura caseiro até formar uma mistura homogênea.

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Enquanto isso coloque a farinha, o fermento e o sal em uma tigela, passando por uma peneira.

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Despeje a mistura de cenoura do liquidificador nos ingredientes secos do passo anterior.

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E misture delicadamente, envolvendo muito bem todos os ingredientes - isso é imprescindível para conseguir um bolo de cenoura no microondas fofinho!

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Em seguida escolha uma forma que possa ir ao microondas, lembrando que não pode ser uma forma de alumínio nem de inox.

Dica: nossa forma mede 18cm de diâmetro. Se você não tiver uma forma que pode ir no microondas, divida a massa do bolo de cenoura por 5-6 xícaras.

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Unte a forma com desmoldante culinário ou óleo e despeje a massa.

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Configure o seu microondas na potência máxima e asse de 5 a 7 minutos - quando der 5 minutos, faça o teste do palito para verificar se já está assado.

Dica: o tempo pode variar de acordo com o modelo de microondas, então fique de olho no seu bolo!

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Enquanto o bolo esfria, vamos preparar a cobertura de chocolate para bolo de cenoura.

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Coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e a pitada de sal em uma panela e misture bem.

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Leve ao fogo baixo e, assim que começar a soltar da panela, desligue e acrescente o creme de leite. Ele deixará a cobertura ainda mais cremosa e gostosa!

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Desenforme seu bolo de cenoura de microondas quando esfriar.

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Espalhe a cobertura de chocolate sobre ele (topo e laterais).

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E seu bolo fofinho de cenoura feito no microondas está pronto!

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Esta receita de bolo de microondas surpreende, tenho certeza que você vai adorar esse bolo fácil e rápido! Não hesite em preparar e bom apetite!

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