Quem disse que ser saudável significa abrir mão das coisas boas da vida? Apresentamos a você a nossa incrível receita de Bolo de Cenoura para Diabéticos - a combinação perfeita de sabor e cuidado com a saúde. Sabemos o quão importante é manter os níveis de açúcar no sangue sob controle, e é por isso que desenvolvemos esta deliciosa versão do bolo de cenoura, feita especialmente para pessoas com diabetes.
Com ingredientes cuidadosamente selecionados e uma atenção especial à contagem de carboidratos, esta receita irá satisfazer seus desejos sem comprometer sua saúde. Não é porque não tem açúcar que não tem que ter sabor! Este bolo de cenoura leva xilitol, um adoçante natural com baixo índice glicêmico, muito recomendado para a substituição de açúcar para quem tem diabetes.
Não vai perder o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas do bolo de cenoura para diabéticos!
No liquidificador, coloque os ovos, a 1 xícara de leite, o óleo e a cenoura.
Bata bem até ficar uma mistura homogênea.
Adicione a 1,5 xícara de xilitol.
Bata novamente para incorporar o adoçante e despeje a mistura numa tigela.
Peneire a farinha aos poucos sobre a mistura e incorpore.
Adicione o fermento em pó.
Misture delicadamente até tudo estar incorporado.
Unte e enfarinhe uma assadeira.
Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Retire o bolo do forno e deixe amornar. Fure com um garfo todo o bolo.
Para preparar a calda, misture as 2 xícaras de leite, o cacau em pó e as 3 colheres de sopa de xilitol.
Misture tudo e leve para o fogo até levantar fervura.
Despeje a calda e deixe o bolo absorver todo o líquido. O seu bolo de cenoura para diabéticos está pronto!
Se você gostou da receita de Bolo de cenoura para diabéticos, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.
Agora você já sabe como fazer essa receita de Bolo de cenoura para diabéticos. Que tal inovar na cobertura? Separamos outras opções de caldas sem açúcar para você, confira:
- Brigadeiro sem açúcar: Você sabia que brigadeiro nem sempre é sinônimo de docinho calórico? Com esta receita de brigadeiro sem açúcar que compartilhamos aqui no TudoReceitas você verá que é possível fazer um brigadeiro saudável sem leite condensado tradicional!
- Geleia de frutas vermelhas sem açúcar: Existem frutas que, de tão doces que são, dispensam a adição de açúcar. É o caso das frutas vermelhas, que usamos no preparo desta receita saudável.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.