Nesta receita, vamos explorar a simplicidade e a magia de transformar cenouras em um bolo macio e irresistível, que conquistará o seu paladar desde a primeira fatia.
Os ingredientes são simples e acessíveis: cenouras frescas, farinha, açúcar, óleo vegetal, ovos e um toque de fermento. Ao misturar esses elementos, você criará uma massa que ganhará vida no forno, enchendo a sua cozinha com um aroma irresistível e despertando a expectativa de saborear uma fatia.
Bolo de cenoura é um dos sabores que marcaram muitas infâncias por ai! Ele bem fofinho e acompanhado de uma ganache bem cremosa de chocolate levam esta delícia para outro nível! Gostaram? Confira o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas do bolo de cenoura simples e fofinho!
No liquidificador, adicione a cenoura picada.
Adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata bem por 3 minutos.
Coloque o açúcar e bata novamente.
Despeje a mistura numa tigela.
Peneire aos poucos a farinha de trigo e incorpore.
Adicione o fermento e mexa.
Despeje a mistura numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
Dica: Para saber se já está na hora de abrir o forno para fazer o teste do palito, é só sua cozinha estar cheirando a bolo!
Derreta o chocolate em banho-maria.
Dica: Você também pode derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas, mexendo entre uma etapa e outra.
Misture o creme de leite para formar uma ganache e depois sobre o bolo.
Dica: Para uma ganache mais líquida, a proporção de creme de leite tem que ser maior do que a de chocolate.
O seu Bolo de cenoura simples e fofinho está pronto!
Se você gostou da receita de Bolo de cenoura simples e fofinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.
Agora que você já sabe fazer esse Bolo de cenoura simples e fofinho, você pode combinar com uma infinidade de acompanhamentos. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Sorvete de chocolate: Se você gosta de sobremesas com chocolate e sorvete caseiro, esta é a receita que você precisava.
- Calda de chocolate cremoso: O Bolo de Cenoura é uma das sobremesas mais amadas e apreciadas, e uma boa Calda de Chocolate é o acompanhamento perfeito para ele.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.