Todo mundo ama bolo de cenoura, então hoje é dia de colocar mais uma receitinha desse clássico no seu repertório! O nosso bolo de cenoura de hoje traz recheio trufado de chocolate , uma combinação deliciosa que dá outra cara para esse bolo super tradicional. Ele fica muito gostoso e a receita é fácil, vocês vão adorar!
A cenoura, além de ser uma excelente fonte de nutrientes, como a vitamina A, traz uma umidade e doçura naturais ao bolo, deixando-o incrivelmente fofinho e saboroso. E quando combinada com a suavidade da ganache trufada, cria uma combinação perfeita de texturas e sabores que encanta a todos.
Confira o passo a passo completo com fotos desse bolo de cenoura trufado no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Vamos começar preparando a massa, então primeiro separe todos os ingredientes para o seu bolo de cenoura trufado.
Bata bem no liquidificador: o ovo, o açúcar, a cenoura e o óleo.
Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande.
Despeje a mistura do liquidificador.
Mexa delicadamente até formar uma mistura homogênea.
Despeje em uma assadeira untada com manteiga e farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
Dica: A nossa forma tem 15cm de diâmetro e 10 de altura, ou seja, esse é um bolo pequeno. Se quiser preparar um maior, é só dobrar a quantidade de ingredientes.
Enquanto o bolo assa, vamos preparar o recheio trufado.
Leve o chocolate para derreter no microondas de 30 em 30 segundos.
Dica: você também pode derreter o chocolate em banho-maria se preferir.
Quando derreter completamente adicione o creme de leite e o extrato de café ou baunilha e misture bem.
Cubra e deixe na geladeira por 1 hora.
Bolo pronto? Espere esfriar completamente e corte-o ao meio.
Espalhe o recheio trufado e deixe um pouco para colocar na cobertura também.
Seu bolo de cenoura trufado tá pronto!
Prepare hoje mesmo esse bolo de cenoura trufado, você vai adorar! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de cenoura trufado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras sobremesas.
Agora você já sabe como fazer essa receita de bolo de cenoura trufado simples e delicioso. Separamos outras opções de caldas para você inovar em casa, confira:
- Calda de Caramelo salgado: A calda de caramelo salgado é um clássico que combina perfeitamente com bolo de cenoura. Derrame a calda de caramelo salgado sobre o bolo antes de servir.
- Brigadeiro com coco cremoso: Chocolate e coco: que combinação gostosa, não é mesmo? Junte os dois e prepare um brigadeiro cremoso bem delícia para colocar no seu bolo de cenoura!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.