Procurando uma versão vegana do clássico bolo de cenoura? Então você vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Esse bolo fica fofinho assim como o tradicional e leva ainda extrato de baunilha entre os ingredientes - um item opcional mas que vai deixar o seu bolo de cenoura vegano ainda mais saboroso. No final te contamos algumas opções caldas que você pode adaptar para ser vegana e comer com o seu bolo!
Confira o passo a passo com fotos e conte pra gente nos comentários o que você achou dessa receita de bolo de cenoura vegano!
Descasque e corte a cenoura em pedaços menores para ficar mais fácil de bater no liquidificador. Em seguida coloque no liquidificador e bata com a água, o óleo, o vinagre e a baunilha até ficar homogêneo.
Peneire todos os ingredientes secos da massa em uma tigela grande (farinha, açúcar, fermento, bicarbonato de sódio e sal).
Despeje a mistura do liquidificador na tigela dos secos e misture delicadamente até ficar bem homogêneo.
Despeje em uma forma untada com óleo ou desmoldante e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30-40 minutos (ou faça o teste do palito para verificar se a massa já está assada).
Espere esfriar, desenforme e sirva o seu bolo de cenoura vegano fofinho!
Se você gostou da receita de Bolo de cenoura vegano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Agora você já sabe como fazer essa receita de Bolo de cenoura vegano simples e delicioso. Separamos as nossas opções de caldas preferidas, confira:
- Calda de chocolate sem leite condensado: É isso mesmo: essa calda de chocolate sem leite condensado leva água, cacau em pó (para quem gosta de um sabor mais intenso de chocolate), açúcar e manteiga e o resultado é uma calda coringa que dá pra ser usada em diversas receitas.
- Nutella caseira: Que tal saber como preparar uma Nutella caseira cheia de sabor para você desfrutar dessa delícia a qualquer hora? Nesta receita, vamos precisar de avelãs, cacau em pó, açúcar mascavo, chocolate e água! Só isso e em 20 minutos ela ficará prontinha!
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 483,8 kcal
- Proteínas: 4,1 g
- Gorduras: 22,5 g
- Carboidratos: 67,5 g
- Fibra: 2,3 g