Receita de Bolo de cenoura vegano
Além de delicioso, o bolo de cenoura vegan do TudoReceitas.com é também muito saudável. Não se assemelha muito ao bolo de cenoura tradicional pois é úmido e fofo e não contém ingredientes de origem animal. Confira abaixo como preparar este saboroso bolo de cenoura vegano e delicie-se!
Antes de fazer esta sobremesa vegana, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
Em uma tigela hidrate as sementes de chia (que substituem o ovo) com um pouco de água quente, até obter uma consistência gelatinosa.
Separadamente, bata o leite de amêndoas com o açúcar. Adicione a cenoura ralada, a essência de baunilha, o óleo e as sementes de chia hidratadas. Misture tudo.
Gradualmente adicione a farinha peneirada, o fermento em pó e a canela em pó. Misture muito bem até ficar homogêneo.
Coloque a mistura em um molde de silicone e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Quando estiver pronto, espere que esfrie para desenformar.
Após desenformar seu bolo de cenoura vegano, corte-o em fatias e desfrute! Se quiser, pode adicionar calda de chocolate vegano, que combina na perfeição.
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