No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta receita de bolo de chocolate branco simples, uma opção diferente do comum bolo de chocolate escuro. É perfeita para quem prefere o chocolate branco em vez de chocolate ao leite ou meio-amargo, e procura uma receita de bolo úmido, tipo brownie. Confira abaixo o passo a passo e ingredientes e experimente!
Para fazer este bolo de chocolate branco simples comece por reunir os ingredientes.
Dica: Pode usar cortadores de biscoito para tornar a apresentação deste bolo mais divertida!
Seguidamente esquente o leite no fogo médio e adicione-lhe a manteiga. Mexa, para derreter por completo, e desligue o fogo.
Transfira o leite para uma tigela, deixe esfriar um pouco e acrescente-lhe o chocolate picado. Mexa para derreter por completo.
Dica: Se tiver um termômetro de cozinha, adicione o chocolate quando o leite estiver a 45ºC, assim ele não queimará o chocolate.
Em outra tigela misture a farinha com o açúcar, e adicione os ovos.
Mexa a massa do bolo de chocolate branco com um fouet e adicione pouco a pouco os ingredientes líquidos.
O ideal é obter uma massa bem homogênea, como na fotografia. Finalmente adicione a essência e o fermento e misture estes dois ingredientes.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinha e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 25-30 minutos.
Após o tempo indicado o bolo de chocolate branco simples deverá estar pronto! Retire, deixe esfriar um pouco para desenformar, e sirva às fatias ou, como eu, aos cubinhos. Bom apetite!
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