Os bolos caseiros são sempre bem-vindos, especialmente quando são recheados! A sua consistência esponjosa e delicioso sabor doce faz com que sejam uma das sobremesas mais populares em todo o mundo.
A preparação deste bolo de chocolate recheio de banana é muito prática, e os seus ingredientes são super acessíveis. Prometo que este bolo vai surpreender todo o mundo em sua casa pela sua rica combinação de sabores! Continue lendo o passo a passo e descubra como preparar esta deliciosa sobremesa de chocolate e banana!
- Bolo de chocolate:
- Recheio de banana:
Comece por reunir os ingredientes que precisa para fazer este delicioso bolo de chocolate com recheio de banana.
Comece por peneirar os ingredientes secos em uma tigela funda. Integre bem a farinha de trigo, o açúcar, o cacau, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal com a ajuda de um fouet.
Em seguida, adicione os ingredientes líquidos, começando com o leite, a manteiga e a baunilha. Misture tudo com a ajuda de uma batedeira e bata em velocidade média por 4 minutos.
Uma vez integrados todos os ingredientes, adicione o ovo e bata novamente por mais 2 minutos para obter uma massa suave e homogênea, sem grumos.
Em seguida, unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de farinha para evitar que o bolo grude e seja difícil de desenformar. Adicione a massa de bolo de chocolate e cozinhe o bolo de chocolate no forno a 180 ° C por cerca de 35 minutos.
Enquanto isso, aproveite para preparar o recheio de banana. Para isso, corte as bananas em rodelas pequenas, com cerca de 8 mm de largura, e frite em uma frigideira com óleo quente. Uma vez pronta, retire a banana e deixe escorrer sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. Depois de esfriar, adicione o leite condensado e reserve por um momento.
Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Desenforme e espere mais 10 minutos para cortar o bolo de chocolate ao meio, horizontalmente.
Para montar o bolo, coloque uma boa camada de banana com leite condensado sobre uma das metades do bolo e espalhe bem, cobrindo toda a superfície. Adicione também algumas bananas extra na extremidade.
Cubra com a outra metade do bolo e decore o nosso bolo de chocolate com recheio de banana com açúcar de confeiteiro e banana a gosto.
Se desejar, você pode provar outros recheios como:
- Recheio de leite ninho para bolo
- Recheio de chocolate para bolo
- Recheio de leite ninho com morango
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