Procurando receita de bolo adoçado com tâmara? Já achou! Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o preparo deste bolo que fica muito docinho e gostoso mesmo sem açúcar! Em vez do açúcar usamos somente tâmara, uma fruta doce sem gordura, nutritiva e com baixo Índice Glicêmico que ajuda a controlar o diabetes. Quer provar? Não espere mais: confira abaixo todos os detalhes desta maravilhosa receita de bolo de chocolate com tâmaras que vai deixar você salivando!
Comece por hidratar a pasta de tâmara ou as tâmaras na água fervente por 5 minutos. Depois processe no liquidificador, processador de alimentos ou simplesmente bata na batedeira junto com o ovo e o óleo.
Numa tigela à parte misture os ingredientes secos: as farinhas, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Peneire e misture com a massa do bolo de chocolate com tâmaras até incorporar totalmente e virar uma massa pastosa.
Por fim, se quiser deixar o bolo mais gostoso e com uma textura extra, adicione os nibs de cacau ou gotas de chocolate amargo (se você for intolerante à lactose, confira que as gotas de chocolate não contêm leite).
Unte com óleo e polvilhe cacau numa forma de bolo pequena (com 15-20 cm de diâmetro). Coloque nela a massa deste bolo sem açúcar e alise com uma espátula. Nesse momento, se você quiser, pode acrescentar fruta a gosto (eu usei uma banana que já estava bem madura).
Asse no forno preaquecido a 170ºC por 30-40 minutos ou até passar no teste do palito, e está pronto seu bolo de chocolate com tâmaras! Não hesite em preparar e dizer nos comentários o que você achou.
No TudoReceitas temos mais receitas de bolo sem açúcar! Confira estas delícias:
- Bolo de banana sem açúcar;
- Bolo de maçã sem açúcar e sem lactose;
- Bolo de laranja saudável.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo de chocolate com tâmaras, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos de chocolate.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 232,5 kcal
- Proteínas: 4,8 g
- Gorduras: 14 g
- Carboidratos: 24 g
- Fibra: 4,8 g