Se prepara: quando você provar este delicioso bolo sem açúcar do TudoReceitas provavelmente não voltará a usar açúcar refinado nas suas receitas! Nesta sugestão de bolo saudável usamos tâmaras no lugar do açúcar, uma fruta seca muito doce e que não interfere com os índices de glicêmia do nosso organismo. Quer aprender a fazer esta receita de bolo de chocolate diet com cacau? Confira abaixo todos os detalhes!
No liquidificador ou processador de alimentos bata o leite com as tâmaras sem o caroço. O ideal é obter uma pasta cremosa e o mais homogênea possível.
Dica: As tâmaras são o adoçante natural desta receita. Reduza ou aumente a quantidade a gosto.
Bata os ovos com um fouet ou batedeira, acrescente o óleo e volte a bater.
Dica: Aconselhamos usar óleo de girassol porque tem um sabor suave.
Acrescente os ingredientes secos: o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato, a canela e a farinha. Bata muito bem até obter uma massa de bolo de chocolate sem grumos. Junte a pasta de tâmaras e bata até incorporar.
Ligue o forno a 180ºC com calor apenas em baixo e prepare uma forma de bolo, untando e enfarinhando. Coloque nela a massa deste bolo de bolo de chocolate diet com cacau.
Asse o bolo por 40 minutos sem abrir a porta. Depois desse tempo ligue também o calor em cima e asse por mais 10 minutos.
Dica: No fim do tempo indicado faça o teste do palito para saber se o bolo está cozido.
Deixe o bolo de chocolate diet com cacau esfriar antes de desenformar e cortar. Delicie-se com este lanche saudável que pode ser também servido ao café da manhã. Bom apetite e escreva nos comentários a sua opinião.
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