Se você é louco por chocolate não pode deixar de conferir essa receita de bolo vulcão! Com interior de bolo de chocolate úmido e deliciosa cobertura de chocolate cremoso esse bolo com certeza fará grande sucesso em festas de aniversário e muito mais! Confira abaixo todos os detalhes dessa minha receita de bolo de chocolate vulcão que compartilho com você no TudoReceitas e delicie-se!
- Para a cobertura:
Para fazer esse incrível bolo de chocolate com cobertura coloque no copo do liquidificador os ovos, o leite e o óleo e bata bem por 5 minutos.
Depois coloque o chocolate em pó e o açúcar e bata por mais 5 minutos. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, junte os líquidos já batidos do liquidificador e misture tudo com um misturador.
Coloque o fermento em pó e mexa bem devagar. Coloque a massa numa forma de furo no meio, já untada e enfarinhada, e leve ao forno já pré aquecido a 180ºC por 40 minutos.
Enquanto seu bolo de chocolate assa prepare a cobertura. Coloque na panela as duas latas do leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Ligue o fogo e fique mexendo até engrossar.
Depois que começar a ficar mais consistente coloque o chocolate ao leite e deixe ficar em ponto de desprender da panela. Desligue o fogo e junte o creme de leite. Coloque numa travessa e deixe esfriar.
Dica: Reserve algumas raspas de chocolate para decoração.
Quando o bolo estiver assado retire e deixe esfriar também antes de desenformar. Depois coloque o bolo em um prato, acrescente a cobertura primeiro pelo no furo e depois vá enchendo até escorrer pelas laterais. Decore com raspas de chocolate e seu bolo de chocolate vulcão está pronto a servir! Delicie-se e diga nos comentários o que achou.
Experimente também o bolo vulcão de cenoura com chocolate, o bolo vulcão de leite ninho com nutella e o vulcão fofo de chocolate. Bom apetite!
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