Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado

Receita de Bolo de côco cremoso com leite condensado

Quem gosta de bolo de coco não pode perder esta receita! Esse é o bolo de côco cremoso mais fácil e gostoso que você verá hoje: com leite condensado, ele fica muito cremoso é super prático de fazer no liquidificador. No seu preparo vai bem pouquinho de farinha de trigo (apenas 2 colheres de sopa), a consistência fica por conta do coco ralado!

Confira esta receita de bolo de côco cremoso com leite condensado aqui no TudoReceitas, com passo a passo em fotos e dicas para deixá-lo ainda mais gostoso!

4 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
Como fazer Bolo de côco cremoso com leite condensado:
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Separe os ingredientes. Nesse bolo cremoso eu optei por deixar a massa mais lisa mas, se você quiser sentir e deixar o côco ralado mais aparente no bolo, basta adicionar mais 100g desse ingrediente na receita.

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Primeiro passo e dica número 1 para um bolo ainda mais cremoso: hidrate o côco ralado no leite de côco por 10 minutos.

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Em seguida é só bater todos os ingredientes no liquidificador. A única dica aqui é misturar o fermento só depois de bater todos os ingredientes, apenas para incorporá-lo à massa.

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Hoje eu usei um spray desmoldante, mas você pode untar a forma com manteiga (ou margarina) e farinha, do jeito tradicional.

Dica: Use uma forma redonda, de preferência sem furo central, de aproximadamente 20 cm de diâmetro.

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Despeje a massa na forma e leve ao forno médio (180 graus) por 40 minutos, até este bolo de leite condensado e coco ficar bem dourado.

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Como se trata de um bolo cremoso, é importante esperar esfriar completamente para poder desenformá-lo. Veja na foto abaixo como o bolo se solta das laterais da forma depois de esfriar!

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Ah! Ao tirá-lo do forno, ele acaba murchando um pouco e é normal, tá? No fim ele ficará com a superfície bem retinha, como mostro na foto.

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Agora é só se deliciar com o seu bolo cremoso de côco com leite condensado! Faça essa receita de coco na sua casa também e conte pra gente nos comentários o que você achou desse bolo cremoso. Bom apetite!

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