Um bolo de sabor suave, fresco e muito aconchegante? Esse bolo de erva cidreira é tudo isso! Super leve, porque é sem glúten, esse bolo é perfeito para um lanche da tarde ou um belo café da manhã. Com ingredientes fáceis de encontrar e super simples de preparar, esse bolo de erva cidreira vai te conquistar.
Confira nosso passo a passo com fotos e aprenda como fazer bolo de erva cidreira.
- Liquidificador
- Forma para bolo
- Fouet
Vamos começar separando todos os ingredientes para o preparo da receita.
Dica: A manteiga ou margarina deve estar em ponto de pomada.
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, a erva cidreira e a manteiga. Bata até ficar homogêneo.
Dica: o ideal é usar a erva cidreira desidratada. Funciona melhor para aromatizar o bolo.
Em seguida coe o conteúdo do liquidificador para que a erva cidreira fique no bolo e comprometa a textura.
Dica: esse passo é importante para obter uma massa lisinha e agradável.
Acrescente a farinha de arroz, em seguida o amido de milho e misture bem com um fouet.
Dica: acrescente as farinhas devagar, para garantir uma massa bem homogênea.
Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente. Preaqueça o forno a 200 graus e unte uma forma para assar o bolo.
Dica: a massa do bolo é um pouco densa por conta da manteiga.
Leve o bolo para assar por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito, confira se o bolo está assado e retire do forno.
Dica: é importante preaquecer o forno, para que o bolo asse por igual.
Ele pode ser servido quente ou frio, fica super aromático e delicioso. Nos conte o que achou dessa receita nos comentários e compartilhe as fotos do seu bolo com a gente!
Dica: esse bolo vai super bem com chá de erva cidreira ou de camomila.
Se você gostou da receita de Bolo de erva cidreira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos sem glúten.
Bolos preparados com ervas são cheios de sabor e perfumam toda a casa quando estão no forno! Agora que você já sabe como preparar esse bolo com erva cidreira, selecionamos algumas opções de bolos com ervas para você experimentar, confira:
- Bolo de chá matchá: esse é um chá bastante popular na culinária japonesa e pode ser utilizado em diversos tipos de receita.
- Bolo de fubá com erva doce: um bolo clássico que ganha ainda mais sabor quando se adiciona a erva doce!
- Bolo de erva mate fofinho: uma combinação de sabores mais potente para os amantes do mate.